El té verde se ha convertido no solamente para muchos una infusión de moda, sino que afortunadamente, muchas personas están tomando cuenta de los increíbles beneficios de esta planta originaria de China, que está revolucionando el mundo Occidental.
Sus beneficios han sido materia de estudio por científicos por muchos años. Su poder de antioxidación es ampliamente reconocido.
El té verde contiene una sustancia que se llama Epigalo catequina galato, el cual es el antioxidante más importante presente, lo que confiere un poder de antioxidación importante.

Los antioxidantes son muy importantes porque nos ayudan a bloquear los efectos de los radicales libres, sustancias nocivas que se producen por efecto de la oxidación o envejecimiento de las células.
Con tan sólo 5 tomas de té verde diarias, se pueden tener efectos antioxidantes reales, sobre todo para las mujeres (un litro y cuarto aproximadamente). Existen diversos estudios que hablan de un papel protector a nivel cardiovascular, antineoplásico y regulador de algunos valores como colesterol además de un posible papel protector del hueso.

Es importante mencionar que el té verde al ser originario de China, es mejor adquirirlo de esa procedencia, ya que las plantas tienen sus beneficios gracias a microclimas, propiedades del suelo o el aire del lugar de origen.
Incluir este tipo de plantas en nuestra alimentación cotidiana es saludable como parte de un deseo de mejorar nuestra calidad de vida.

Autor: Dr. Arnaldo Hurtado

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