De acuerdo con un nuevo estudio, los alimentos con altas concentraciones de acrilamida, la cual estaría presente en productos comúnmente ingeridos como papas fritas, incluyendo las de bolsa o algunos cereales, podrían constituir un riesgo potencial para la salud.
El estudio fue publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en Enero del 2009.  El objetivo [...]

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Hemos visto pasar rápidamente los días de playa y las vacaciones para los que vivimos en Lima, la siguiente semana, muchos de nuestros hijos regresarán a clases, algunos ingresan por primera vez al colegio y otros retomarán las aulas para seguir un nuevo año escolar.
La preocupación natural de todo papá es procurar darles a nuestros [...]

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En países desarrollados, los cánceres como el de intestino y algunos de mama podrían prevenirse a través de una dieta adecuada, actividad física y control del peso según afirman expertos.
Simples medidas como caminar o montar bicicleta, cambiar comidas grasosas por fruta podrían hacer la diferencia para este tipo de cánceres.
Según el Fondo de Investigación de [...]

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Tener sobrepeso o estar muy por debajo del peso en la población adolescente es muy equivalente a fumar 10 cigarrillos al día según un nuevo estudio.
Investigadores suecos hicieron un seguimiento a 46,000 hombres entre los 18 a 38 años.   Según el estudio publicado en el British Medical Journal reportó que tener sobrepeso o fumar más [...]

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Un nuevo estudio realizado en USA, encontró que una mayor ingesta de calcio estaría ligada a un menor riesgo de cáncer en general en mujeres y en cánceres del sistema digestivo en hombres y mujeres, sobretodo cáncer colorectal.
El estudio fue publicado en el Archives of Internal Medicine.    Existen estudios anteriores que relacionan el calcio con [...]

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