Si usted está pensando que sólo los niños deben tomar leche, entonces está equivocado. La leche en realidad es una excelente opción de alimento para todos.
Me explico, existen muchas personas que piensan que la leche sólo se reduce a calcio, desde ese punto de vista esta sea quizá la razón del por qué muchas personas dejan de tomar leche conforme van creciendo.
La leche no se reduce a calcio, de hecho la calidad de las proteínas que contiene como hemos mencionado antes es muy particular, ya que es proteína de alto valor biológico, contiene los aminoácidos que el cuerpo no produce y por ende debe ser extraído de los alimentos.
Es considerada como alimento formador, con proteínas completas, importantes como el huevo o la carne. De allí su importancia.
El calcio que se encuentra en la leche es un calcio que es fácilmente aceptado por el cuerpo, y por ende mejor aprovechado. Para todos aquellos que se preocupan de su figura, el calcio de la leche ayuda de forma muy eficiente a formar músculo así como rehidratarse adecuadamente, un vaso de leche fría quita la sed y rehidrata tan eficientemente como una bebida con sales minerales.
Ahora que lo saben, disfrútenla.

Dr. Arnaldo Hurtado.