A propósito de la epidemia de gripe porcina que está muy presente en países como México este tema me pareció conveniente.
Actualmente tenemos una epidemia que se extiende a países de Latinoamérica como Brasil, Ecuador y Perú, recientemente la OMS ha declarado este problema como grado 4, esto quiere decir que ya está comprobada su transmisión de humano a humano y representa un riesgo alto de convertirse en una pandemia (una epidemia mundial).
La cifra de muertos se ha incrementado en México al igual que el número de infectados.  Por esta razón es muy importante mantener un adecuado sistema inmunológico y consumir aquello que lo fortifica.
Los virus no son como las bacterias puesto que las últimas pueden combatirse con antibióticos, esto no funciona contra los virus.    El sistema inmunológico tiene varias líneas de defensa.   Si ha existido cierta exposición al virus o parte de él con anterioridad, el sistema inmunológico puede defenderse con mayor velocidad, en cambio cuando el cuerpo no ha tenido contacto alguno con el virus, el tiempo de respuesta es mayor, el virus gana aquí sobre todo si el sistema inmunológico es débil o está comprometido.
Hay varias situaciones donde hemos visto que el sistema inmunológico está comprometido, una de ellas y muy frecuente es el estrés crónico.   El estrés es inmunodepresor, bajando así  nuestras defensas.
Esta nueva cepa que se ha dado lugar dentro del porcino, es una cepa H1N1 del virus influenza tipo A, la cual afecta algunos pájaros, mamíferos incluyendo el humano.   Este nuevo virus es la combinación de dos o más cepas de diferentes virus influenza dando lugar a una nueva cepa con características únicas con partes de antígenos que no han sido expuestos nunca a humanos, de allí su potencial riesgo y peligro, puesto que ahora los humanos podemos ir expandiendo la epidemia.

La médula ósea es nuestra principal fábrica de defensas, sin embargo el intestino es otro de los lugares donde se producen diariamente inmunoglobulinas A, un tipo de anticuerpos presentes en las mucosas de diversos órganos.
La flora intestinal juega un papel fundamental para esto, puesto que un adecuado balance en la flora facilita o dificulta el proceso.

Qué debo consumir entonces ?
Se sabe que el zinc es mineral importante para el sistema inmunológico, y este se encuentra en las carnes como pescado, carnes de cerdo (curiosamente), cereales, nueces y similares entre otras fuentes.
Sin embargo no es lo único que podría ayudarnos a reforzar nuestro sistema inmunológico y por ende las defensas.
Los probióticos como es el caso del Lactobacilo Casei (presente en el Bio Defensa) cumplen este papel, en este caso por cada botellita de 100 ml hay 1000 millones de lactobacilos casei, los cuales al llegar al intestino, lo pueblan y dan un balance a la flora intestinal, al ponerse en contacto con la mucosa del intestino, esta última secreta una inmunoglobulina de tipo A (Ig A), la cual posteriormente se exporta a otras mucosas, incluyendo la respiratoria, reforzando así las defensas ya presentes.
El consumo de este tipo de productos es de uno por día a partir del año de vida hasta la tercera edad, no es un yogurt, es una base láctea que contiene el lactobacilo (el cual consume la poca lactosa presente en el medio), con cada toma, se producen nuevas Ig A, ayudando en el proceso.  Esto no implica que uno ya no se enferme, sino que el sistema inmunológico pueda defenderse mejor.
Todo el tema de este nuevo brote está orientado a la prevención, qué estamos esperando?, empecemos desde hoy, el riesgo es grande.

Dr. Arnaldo Hurtado