Investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington creen saber por qué los niveles bajos de vitamina D podrían tener el doble de riesgo de enfermedad cardiovascular en pacientes con diabetes.
Encontraron que los paciente diabéticos deficientes en vitamina D no pueden procesar el colesterol normalmente, esto causaría que se este último se acumule en los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de infarto.

Por esta razón es necesario incrementar los niveles de vitamina D. El Dr. Bernal-Mizrachi comenta que “La vitamina D inhibe la recaptación de colesterol por las células llamadas macrófagos, cuando las personas tienen deficiencia de vitamina D, los macrófagos ingieren mayor cantidad de colesterol no pudiendo deshacerse de este último. Estos macrófagos se coagulan con el colesterol y se convierten en lo que los científicos llaman el colchón de células, las cuales son uno de los marcadores más tempranos de la ateroesclerosis”.

Los investigadores creen que estos macrófagos llenos de colesterol eventualmente hacen los vasos sanguíneos duros y bloquean el flujo de sangre. El estudio fue publicado en la revista Circulation.
El proceso de formación de la famosa placa de colesterol (colesterol malo o LDL oxidado) se aumenta en presencia de niveles bajos de vitamina D, sobre todo en pacientes con diabetes tipo 2. Se estima que cerca un billón de personas tendrían niveles de vitamina D insuficientes.

Qué hacer entonces ?. Los investigadores creen que cuando existe un nivel adecuado de vitamina D, la recaptación de colesterol por parte del macrófago se detiene, no formando la placa, el Dr. Bernal-Mizrachi cree que es posible enlentecer o revertir el desarrollo de aterosclerosis en pacientes con diabetes permitiéndoles tener los niveles adecuados de vitamina D.
Por esta razón es importante consumir alimentos en la dieta con vitamina D como leche, queso, yogurt, alimentos fortificados como cereales, pescados oscuros o grasos, champiñones, hongos y setas.

Dr.Arnaldo Hurtado