Un comentario muy frecuente entre las personas que hacen dieta,  es si deben o no mezclar carbohidratos con proteínas.
Veamos que de cierto tiene este mito, los carbohidratos, ya sean que tengan fibra o no, se digieren desde la boca, este grupo de alimentos tienen sus propias enzimas que los procesan.
Las proteínas tienen un lugar diferente [...]

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Ha visto seguramente alguna etiqueta o ha escuchado por allí acerca de los alimentos orgánicos.
Sabe realmente que son?. Los alimentos orgánicos son alimentos cultivados en un entorno controlado por lo general libre de pesticidas, sustancias tóxicas o aguas contaminadas o de regadío, la mayoría de estos cultivos utilizan agua de pozo.
Se ha visto [...]

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El tomate a lo largo de la historia del ser humano paso de ser “venenoso” a ser una verdura muy importante en la alimentación de los peruanos sobre todo.
El nombre científico del tomate es lycopersicon esculentum.   De allí el nombre del poderoso antioxidante que contiene, el licopeno. Pertenece a la familia de las solanáceas,  es originario [...]

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Es importante que usted se fije en la cantidad de azúcar o azúcares (en la tabla nutricional) que contiene un producto. El sabor es importante, pero con mucha azúcar nos están dando poco de nutrición y muchas calorías. Los alimentos pueden tener muy buen sabor con menos azúcar o tambien sin ella.
El [...]

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La linaza es una semilla de color marrón oscuro que contiene mucha cantidad de antioxidantes, su uso es cada vez más difundido.
La linaza contiene unos fitoestrógenos llamados lignina, los cuales han sido estudiados por sus riesgo potencial para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular así como ciertos tipo de cánceres relacionados a hormonas, incluyendo mama, [...]

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